お料理
スペシャルコース‐Hoshizaki‐
- 季節のスペシャルオードブル
- 涼しげなエビ カニのジュレ
- 常磐沖産 天然黒アワビのソテー
- 季節の土瓶蒸し
- 大洗産ヒラメのポアレ シャンパンバターソース
- 常陸牛シャトーブリアンのステーキ
- 野菜のソテー
- 北条米を使った握り各種（天然車エビ・ヒレ肉の炙り・ウニ・イクラ・芽ネギ）
- お味噌汁・お漬物
- 本日のデザート
- コーヒー(ケニア・カブチリ産)orソフトドリンク
15,000円（税別）
※1週間前までに要予約
スペシャルコース
- 本日のオードブル
- 涼しげなエビ カニのジュレ
- 季節の土瓶蒸し
- ウニとイクラの軍艦巻き
- アワビのソテー バター醤油ソース
- 特選常陸牛のステーキ(サーロインorヒレ)
- 野菜のソテー
- ガーリックライス
- お味噌汁・お漬物
- 本日のデザート
- コーヒー(ケニア・カブチリ産)orソフトドリンク
10,000円（税別）
ヒレ肉の部位指定(シャトーブリアン)は＋1,000円にて承ります。
コース
- 本日のオードブル
- 涼しげなエビ カニのジュレ
- ホタテのソテー プロバンス風
- ヒレ肉の炙りと芽ネギの握り
- 特選国産牛のステーキ(サーロインorヒレ)
- 野菜のソテー
- ＊ライスorパン
- お味噌汁・お漬物
- 本日のデザート
- コーヒー(ケニア・カブチリ産)orソフトドリンク
7,000円（税別）
＊+300円 ガーリックライス
メインを常陸牛に変更する場合は8,000円（税別）になります。
ヒレ肉の部位指定(シャトーブリアン)は＋1,000円にて承ります。
ステーキセット
- 本日のオードブル
- サラダ
- メイン
- ＊ ライスorパン
- 本日のソルベ
- コーヒー(ケニア・カブチリ産)orソフトドリンク
＊以下のメニューに変更することができます。
+300円 ガーリックライス
+450円 ヒレ肉の炙りと芽ネギの握り（２貫）
| (税別) | |
| 特選国産牛サーロイン | 150g 4,300円 |
| 200g 5,300円 | |
| 特選国産牛ヒレ | 150g 4,800円 |
| 200g 5,900円 | |
| 常陸牛サーロイン | 150g 5,800円 |
| 200g 7,300円 | |
| 常陸牛ヒレ | 150g 6,200円 |
| 200g 7,900円 |
アラカルト
- 手摘みベビーリーフと生ハムのサラダ
- 星ざきの海老アヒージョ
- 地タコのカルパッチョ
- 涼しげなエビ カニのジュレ
- ホタテのソテー プロバンス風
- 生ハム・チーズの盛り合わせ
- 天然ヒラメのポアレ シャンパンバターソース
- アワビのソテー バター醤油ソース
| ステーキ単品 | |
|---|---|
| 国産牛サーロイン | 100g/150g/200g |
| 国産牛ヒレ | 100g/150g/200g |
| 常陸牛サーロイン | 100g/150g/200g |
| 常陸牛ヒレ | 100g/150g/200g |
ライス
- ライス
- ガーリックライス
- イクラ軍艦巻き2貫
- ウニ軍艦巻き2貫
- ヒレ肉の炙りと芽ネギの握り4貫
- ヒレ肉の炙りと芽ネギの握り6貫
- 握り5貫（ヒレ2貫・ウニ・イクラ・芽ネギ）
パスタ＆ブレッド
- ウニボナーラ
- バゲット
- 胚芽ロール
- *イタリア産ＥＸバージンオリーブオイル付
デザート
- フルーツのソルベ
- ゴマのブランマンジェ
- チョコレートのテリーヌ