お料理
スペシャルコース-星ざき-
- 常陸牛ヒレ肉のタタキと野菜のエチュベ
- ズワイガニとアボガド、キャビアのタルタル
- 松茸と鱧の土瓶蒸し
- 北条米を使った握り（北海道産ウニ・イクラ）
- アワビとオマール海老のソテー
- 常陸牛のシャトーブリアン
- ガーリックライス
- お味噌汁・お漬物
- デザート ドリンク
13,000円（税別）
常陸コース
- オードブル
- ズワイガニとアボガド、キャビアのタルタル
- 松茸と鱧の土瓶蒸し
- 北条米を使った握り（ヒレの炙りと芽ネギ）
- オマール海老のソテー or アワビのソテー or
- フォアグラのソテー
- 特選常陸牛のステーキ(サーロイン120g or ヒレ100g)
- ガーリックライス
- お味噌汁・お漬物
- デザート ドリンク
10,000円（税別）
ヒレ肉の部位指定(シャトーブリアン)は＋1,000円にて承ります。
季節のコース-秋風-
- オードブル
- バターナッツのクリームスープ
- 平貝と海老、茸のソテー
- 北条米を使った握り（ヒレ肉の炙りと芽ネギ）
- 特選国産牛のステーキ(サーロイン120g or ヒレ100g)
- ガーリックライス
- お味噌汁・お漬物
- デザート ドリンク
7,000円（税別）
メインを常陸牛に変更する場合は8,000円（税別）になります。
ヒレ肉の部位指定(シャトーブリアン)は＋1,000円にて承ります。
ダブルステーキコース
- オードブル
- ズワイガニとアボガド、キャビアのタルタル
- 北条米を使った握り（ヒレ肉の炙りと芽ネギ）
- 特選国産牛のステーキ サーロイン80g+ヒレ80g
- ＊ライスorパン
- お味噌汁・お漬物
- デザート ドリンク
7,000円（税別）
＊+300円 ガーリックライス
メインを常陸牛に変更する場合は8,500円（税別）になります。
ステーキセット
- オードブル
- サラダ
- メイン
- ＊ ライスorパン
- お味噌汁・お漬物
- フルーツのソルベ
- デザート ドリンク
＊以下のメニューに変更することができます。
+300円 ガーリックライス
+450円 ヒレ肉の炙りと芽ネギの握り（２貫）
| (税別) | |
| 特選国産牛サーロイン | 150g 4,800円 |
| 200g 6,000円 | |
| 特選国産牛ヒレ | 150g 5,300円 |
| 200g 6,500円 | |
| 常陸牛サーロイン | 150g 6,300円 |
| 200g 7,800円 | |
| 常陸牛ヒレ | 150g 6,900円 |
| 200g 8,400円 |
アラカルト
- 手摘みベビーリーフと生ハムのサラダ
- バターナッツのクリームスープ
- 地タコのカルパッチョ
- チーズの盛り合わせ
- ズワイガニとアボガド、キャビアのタルタル
- 瀬戸内海産平貝と海老、茸のソテー
- オーストラリア産鮑のソテー バター醤油ソース
- カナダ産オマール海老のソテー 橙バターソース
- ハンガリー産フォアグラのソテー カシスソース
| ステーキ単品 | |
|---|---|
| 国産牛サーロイン | 100g/150g/200g |
| 国産牛ヒレ | 100g/150g/200g |
| 常陸牛サーロイン | 100g/150g/200g |
| 常陸牛ヒレ | 100g/150g/200g |
ライス
- ライス
- ガーリックライス
- 北海道産イクラ軍艦巻き2貫
- 北海道産ウニ軍艦巻き2貫
- ヒレ肉の炙りと芽ネギの握り4貫
- ヒレ肉の炙りと芽ネギの握り6貫
ブレッド
- バゲット
- 胚芽ロール
- *イタリア産ＥＸバージンオリーブオイル付
デザート
- フルーツのソルベ
- ゴマのブランマンジェ
- チョコレートのテリーヌ
- 無花果のコンポート バニラアイス添え